Nuova presentazione del libro Sovversivi del gusto a Le Occare, vicino a Ferrara sabato 15 Dicembre. Di seguito il post scritto da Michele Marziani sul suo blog.

“Le Occare per me è un posto magico nella pianura ferrarese. Un luogo che sembra sospeso. Qui ho conosciuto Gianni e Cristina. E qui è avvenuta un piccola alchimia: l’incontro tra il mio romanzo La signora del caviale e il sogno, poi magnificamente realizzato, di Cristina di ritrovare la ricetta del caviale ferrarese. Oggi Cristina Maresi alle Occare è la versione contemporanea della mia signora del caviale. Anche per questo lei e Gianni sono nel libro dei Sovversivi del gusto. Anche per questo sono particolarmente felice di essere alle Occare, a Runco, vicino a Ferrara, sabato 15 dicembre, alle ore 17,00, a presentare il libro I sovversivi del Gusto, ottantasette storie di resistenza gastronomica. Oltre a me e ai padroni di casa ci saranno gli altri sovversivi del gusto del Ferrarese: il bravissimo vignaiolo Mirco Mariotti e la produttrice di pasta biologica Paola Fabbri. Seguiranno un brindisi ed uno spuntino in amicizia. La partecipazione alla presentazione è gratuita, ma se fate sapere che venite si organizza tutto meglio: tel. 0532 329100 oppure 348 5633162.”

Scritto da Marco Salzotto alle 17:50, in dibattiti, I sovversivi, In viaggio tra i Sovversivi del Gusto

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Cari amici Sovversivi del Gusto, volevo mandare a tutti voi un saluto e un augurio; come alcuni di voi già sanno in questo periodo mi trovo negli Stati Uniti e non sarò presente al nostro Raduno. In questi giorni ho avuto occasione di parlare sulla Rete con molti di voi e di vedere il grande entusiasmo che questo evento ha suscitato: spero che anche quest’anno possa essere una grande e bella festa.

Vorrei ringraziare le persone che con la loro collaborazione hanno sostenuto il nostro progetto: tutti i produttori che renderanno possibile questo incontro, in particolare quanti si sono resi disponibili per collaborare all’organizzazione della giornata; Mauro e Gian Pietro Trevisani che anche quest’anno ospiteranno i Sovversivi nel loro meraviglioso posto; Carlos Mac Adden, Giovanni Arcari, Max Cochetti, Zero, Radio Popolare, Assaggi Divini e tutti i siti, blog e network che ci hanno supportato nella promozione.

Un ringraziamento particolare va al Festival del Paesaggio Terre di Brescia, che ha scelto di ospitare il nostro evento nel proprio cartellone: mi sembra un segno molto efficace di quanto la nostra attività possa contribuire al racconto di storie, persone e territori, e di quanto prezioso questo patrimonio possa essere (a questo proposito potete leggere alcune mie brevi considerazioni sul blog del Festival). Un grazie ancora a Marco Salzotto, Andrea Ricciardi e Manuela Moretto per il grande impegno nell’organizzazione della giornata, e ad Adriano Liloni per la fiducia che ci ha dimostrato nel condividere con noi la sua intuizione e il grande impegno che ha dedicato a questo progetto in tutti gli anni passati, con la speranza di saperlo portare avanti insieme in modo sempre più partecipato, visibile e appassionato.

Buon Raduno a tutti! E  a tutto il nostro pubblico auguro un felice incontro con le nostre storie: storie dal sapore diverso.

Giacomo Tincani | Presidente dell’Associazione Sovversivi del Gusto

Scritto da Giacomo Tincani | La Basia alle 17:12, in I sovversivi, Idee e Progetti, Incontri Sovversivi

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Da domani, Martedì03 Luglio, su Radio Popolare Milano andrà in onda lo spot promozionale del 7° Raduno dei Sovversivi del Gusto.
Questi i giorni e gli orari in cui verrà trasmesso:

Mart. 3/07   ore 07,10 – 14,00 – 19,15 – 23,30
Merc. 4/07  ore  07,10 – 12,00 – 17,30 – 21,00
Gio 5/07    ore 9,00 – 12,00 – 18,00 – 22,36
Ven 6/07 ore 07,00 – 13,00 -19,15 – 21,00
Sab 7/07  ore 07,38 -14,00 – 22,36

Invece sabato prossimo 07 Luglio, sempre su Radio Popolare, durante la trasmissione Sidecar in onda ogni sabato dalle 12.45 alle 14.00 a cura di Paola Piacentini, andrà in onda l’ultima chiamata per il 7° Raduno dei Sovversivi del Gusto del giorno dopo, domenica 08 Luglio.

Scritto da Marco Salzotto alle 13:24, in I sovversivi, Idee e Progetti, Incontri Sovversivi, news

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Domenica 08 Luglio Raduno dei Sovversivi del gusto sul Garda

Domenica 08 Luglio con i Sovversivi sul Garda.
Atteso e ricorrente appuntamento annuale il raduno dei Sovversivi del gusto è giunto alla sua 7° edizione.
La location, oramai tappa storica del raduno, sarà l’Agriturismo Trevisani, splendida terrazza naturale che sovrasta il Lago di Garda a Soprazzocco di Gavardo, Brescia.
il link per le indicazioni stradali QUI.
Inizio giornata dalle 11,00 e degustazioni libere fino alle 19,00.

Ad accogliere gli ospiti ci sarà come sempre il nostro instancabile e vulcanico fondatore Adriano Liloni.
Giornata all’insegna del relax e dell’enogastronomia di qualità italiana, da trascorrere con la famiglia, gli amici e con i produttori dei Sovversivi del gusto.
Formaggi, salumi, ortaggi e frutti,miele, vino, passiti, cioccolato, sale, confetture, prodotti da forno, pane, carni, olii, piade e… chi più ne ha più ne metta, saranno gli ingredienti della degustazione.
Nel corso della giornata ospiti a sorpresa gli artisti e i musicisti amici dei Sovversivi e la presentazione del nuovo volume Sovversivi del Gusto, viaggio fotografico nel mondo dell’enogastronomia che resiste con l’autore e fotografo Marco Salzotto.

Questi i produttori ad oggi presenti:

CONFERMATI:

FRESCO PIADA – piadine, Romagna
BIRRA 32 – birra artigianale, Veneto
LA BASIA – vino Garda
ORTO DEL PIAN BOSCO – composte e confetture, Piemonte
RAPALINO – vino, Piemonte
TREVISANI – vino, Garda
PISTOCCHI – cioccolato, Toscana
ARGALA‘ – pastis artigianale, Piemonte
TRUNASSE – birra artigianale, Piemonte
DELAI – vino, Garda
PIETTA – vino, Garda
CASCINA CARPINI – vino, Piemonte
LE RAMATE – formaggi di capra, Piemonte
IL PICCOLO FORNO – prodotti da forno, Romagna
FORLANI FABIO – olio, Romagna
BELECASEL – prosecco, Veneto
TENUTA ELENA – vino, Piemonte
PANIFICO GRAZIOLI – pane, Lombardia
CANTRINA – vino, Garda
AZ AGRICOLA BELE‘ – miele, Lombardia
MACELLERIA GIACOBBE – salumi, Liguria
MARCHE GENUINE – carne e salumi, Marche
CA LOJERA – vino, Garda
MARIOTTI VINI – vino, Romagna
LA ROMAGNOLA BIO – pasta BIO, Romagna
COSTADILA’ – prosecco,  Veneto
SALUMERIA DHO – salumi, Piemonte

…mica ci fermiamo qui!!! La lista continua…

Scritto da Marco Salzotto alle 14:15, in I sovversivi, Idee e Progetti, Incontri Sovversivi, news

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Oggi essere sovversivi può volere dire tante cose…
… così inizia l’articolo che racconta dei Sovversivi del gusto appena uscito sulla web TV Romagnola Assaggi DiVini. Sabato dalle 18,30 su Radio Icaro ed Icaro Rubicone 90, 92 MHz oltre web radio e youtube su channel AssaggiDiVini verrà trasmessa l’intervista Marco Salzotto vice-presidente dell’associazione.

Di seguito un breve slide di immagini Sovversive che accompagnano l’articolo.

Scritto da Marco Salzotto alle 9:24, in I sovversivi, news

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Rieccoci, abbiamo deciso di riprendere da qui!!!

SOVVERSIVI FOREVER!

Scritto da Marco Salzotto alle 7:44, in Fuori Categoria, I sovversivi, Senza categoria

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Qui di seguito i pod-cast di una carrellata di interviste di più produttori che ci raccontano il loro modo di essere Sovversiva del Gusto, sempre su radio 103 Cuneo.

PS il caricamento del pod-cast è un pò lento… ci vuole pazienza!!!

Qui di seguito Daniele Marziali:

DEGUSTAZIONI E DINTORNI 1° parte
DEGUSTAZIONI E DINTORNI 2° parte

Qui di seguito Adriano Liloni:

DEGUSTAZIONI E DINTORNI 1° parte
DEGUSTAZIONI E DINTORNI 2° parte

Qui di seguito Beppe Dho:

DEGUSTAZIONI E DINTORNI 1° parte
DEGUSTAZIONI E DINTORNI 2° parte

Scritto da Marco Salzotto alle 14:28, in I sovversivi, Le Aziende dei Sovversivi, news, Ritratti veri

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E’ appena uscita la notizia dell’evento Torinese sul portale Ecoturismonline.it

La notizia dell’evento QUI

Scritto da Marco Salzotto alle 9:52, in I sovversivi, Incontri Sovversivi, news

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In un precedente post vi avevamo accennato di due appuntamenti “gustosi” per la fine di Settembre… beh ci siamo quasi… gli appuntamenti sono diventati tre… e a breve altre news!!!

Il primo appuntamento è per venerdì 23 e sabato 24 Settembre a Carrù in provincia di Cuneo nel contesto di UVALIBRE , evento enogastronomico-culturale-musicale che vede i Sovversivi del gusto protagonisti per la ristorazione.
La presentazione del progetto dei Sovversivi del gusto e del nuovo libro in uscita in autunno / inverno 2011 è stata posticipata alle ore 19,30 della serata di Venerdì 23.

Vi aspettiamo!!!

Qui di seguito alcuni degli ospiti della due giorni:
Bruno Tinti  Claudio Antonelli  Antonella Beccaria  Gianni Barbacetto  Alessandro Bonino  Giuliana Sgrena  Piero Ricca  Luca Telese
Africa Unite

Per info, PRENOTAZIONI e contatti potete CLICCARE QUI

Il secondo appuntamento è per Domenica 25 settembre a Torino.
Siete tutti invitati per il 1° Pic-nic dei Sovversivi del gusto. Si, si… un vero e proprio… pic-nic, con tanto di cestino rimpinzato di prodotti dei Sovversivi del gusto, borsette e copertina da stendere nel Parco del Nobile a Torino.

I Sovversivi saranno ospiti della Fattoria Propolis struttura agrituristica nata dal recupero del Parco del Nobile.
Un laboratorio ambientale a cielo aperto che comprende agriturismo, enoteca, laboratorio per la produzione di miele “Nobile”, bar gelateria in collaborazione con Fiorio, fattoria didattica, etc…

Dalle ore 10,00 si potrà passeggiare fra i vari gazebi dei Sovversivi del gusto degustando prodotti e conoscendo i vari produttori.
Alcuni produttori terranno brevi conferenze per presentarsi e per raccontarci dei loro prodotti.
Nell’arco della giornata si svolgerà la presentazione del progetto dei Sovversivi del gusto e del nuovo libro in uscita in autunno / inverno 2011.
Per info PRENOTAZIONI e contatti potete CLICCARE QUI

Ultimo in lista,
ma primo in ordine di tempo, il terzo appuntamento con i Sovversivi del gusto.
Martedì 20 Settembre dalle ore 16,30 ( circa ) i Sovversivi approdano a Firenze… ospiti dell’Osteria Dell’Ortolano.
L’oste di casa, Massimo Zetti, intratterrà i suoi ospiti facendocon degustazioni di mieli, confetture, torts Martarè etc
Coadiuvato dal nostro oste Sovversivo Adriano Liloni verrà presentata un’interessante iniziativa per l’anno a venire…
… curiosi ?
Beh non vi resta che partecipare!
Per info PRENOTAZIONI e contatti potete CLICCARE QUI

Vi anticipo anche che i Sovversivi a Firenze ci ritorneranno presto… ma per ora vi lascio così… Ciao a tutti.

Scritto da Marco Salzotto alle 17:16, in I sovversivi, Idee e Progetti, In viaggio tra i Sovversivi del Gusto, Incontri Sovversivi, news

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A tutti gli amanti del gusto, della natura e soprattutto… dell’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA !!!

Voglio segnalarvi una bellissima iniziativa: un week end di raccolta delle olive presso una piccola azienda sovversiva dell’entroterra marchigiano, l’azienda Colle Nobile di Giorgio Tonti, nel paesino di San Marcello.

Avviata da qualche anno al biologico, produce solo oli monovarietali: 5 varietà in tutto, di cui tre autoctone, introvabili al di là dei confini della provincia anconetana.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

mattinata di duro lavoro in uliveto, pranzo ristoratore con piatti della tradizione marchigiana in uno dei ristoranti più antichi della zona,  pomeriggio in frantoio.

A seguire degustazione di vino Lacrima di Morro d’Alba in una piccola cantina del paese… perchè il vino non può mancare!

Tutto ciò per tutti i week-end a partire dalla metà di Ottobre fino a metà Novembre… per chi volesse saperne di più trovare tutte le INFO a riguardo QUI e/o QUI !

Un saluto a tutti i sovversivi!

Scritto da laura alle 20:38, in I sovversivi, news, Prodotti Sovversivi, Ritratti veri

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